Passage amical de Monsieur le Maire, Thomas HENNEQUIN, ce matin au rendez-vous mensuel des Ateliers de Danièle, qui, ce mois-ci traitent de la lutte contre le gaspillage, dans le cadre de la semaine européenne des déchets.
Et pour illustrer ce défi anti gaspillage, Danièle MICHEL apprenait à ses élèves à réutiliser … le pain sec, pour en faire de la poudre à sablés !
Ainsi donc nos apprentis cuisiniers ont pu se servir de leur pain dur pour fabriquer de délicieux sablés, aussi beaux que bons (confirmation faite après dégustation… gourmandise oblige !).
Bravo à l’ensemble des participants et rendez-vous le mois prochain pour un nouvel atelier, dédié cette fois, en prévision des fêtes de fin d’année, au magret de canard.